全国2位に輝いた飛騨高山のハンバーガー
外国人が選ぶ全国第2位の絶品ハンバーガー
2015年2月4日放送の「バイキング」で飛騨高山の「CENTER4 HAMBURGERS」が紹介されていました。久しぶりに食べたくなったので、翌日行ってきました。
「CENTER4 HAMBURGERS」は2006年8月にオープン。うちの奥さんは職場が近かったので、オープン当初から足繁く通っていてファンだったみたいです。
店主は確か福岡出身。移動ハンバーガーショップで全国行脚していた。その過程で高山が気に入り、お店を開いたと聞いています。2006年8月のオープン以来スタイルを変えず、一途に取り組んでいる方です。
最近メディアへの露出が多く、席が取りづらくなっています。2015年2月14日にもテレビ番組で紹介される予定だとか。平日なら予約が可能なので、事前に電話しておくのが無難でしょう。
初めてだと、入り口が少し分かりづらいかも。「遊朴館」という雑貨屋さんの近くで、郵便局の隣になります。看板も立っています。
ドアを開けると、アンティークショップがあります。ショップを左に見て、まっすぐ突き当たりがお店になります。
ドアノブをよく見ておいてください。「何だろうこれ？？」と思うはずです。
店内に入ってすぐ、ビール瓶や道路標識がお出迎え。アメリカンな雰囲気満載で、店主の理想空間が広がります。
カウンター席が4つ、テーブル席が5つとこじんまりしています。おいしいハンバーガーを味わうには、このくらいアットホームな感じがいいのです(^o^)
トリーップアドバイザーの表彰状が飾られていました。地道な努力が実を結び、店主の喜びもひとしおでしょう。ハンバーガーを常食している外国人に選ばれたのですから、本物の味といえます。
僕が注文したのはクアトロバーガー（1,340円）です。チーズ、エッグ、ベーコン、アボカド、4種のトッピングで食べ応え満点！一番のお気に入りです。セットメニューでフレンチフライ（165円）をプラスしました。
個人的にはパンがすごくおいしいと思います。「サクッ」とした歯ごたえがあり、パテをはじめとした具材にピッタリ合うのです。研究し尽くされた1つの「作品」ですね。
妻はベーコンチーズバーガー（1,050円）にアボカド（165円）をトッピング。女性なら1つでお腹一杯になるボリュームです。ギャル曽根なんかは、5個くらいペロリとたいらげてしまいそうですが（笑
実は外国人が選ぶ全国第2位の絶品ハンバーガーは、「飛騨牛ハンバーガー（2,300円）」なのです。飛騨牛の赤身の希少部位を使用し、独自の割合で配合したこだわりのパテが入っているとのこと。
値が張るので、僕は一度も食べたことがありません。いつかは挑戦しようと思っているのですが、クアトロバーガーばかり注文してしまいます。
地元民としては、これ以上人気が出ると席を取りづらくなるので困ってしまいます。まあ、観光客の方の楽しみが増えるのでいいことではありますが。
近々2号店もオープン予定とのことで、今後の展開に期待しています。これからも続いて欲しい名店の一つです。
■CENTER4 HAMBURGERS
住所：〒506-0844 岐阜県高山市上一之町９４
TEL：0577-36-4527
営業時間：11:00〜14:30、18:00〜21:30
定休日：水曜
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